上期我们主要清楚了微生物的重要性，这期主要讲讲微生物品种优质，数量众多且稳定之后需要注意的营养饲料选择问题。
营养，是整个生产环节最重要最能看见收益的环节。营养是否到位，直接决定了产品增重如何，产品抵抗力如何，产品应对环境变化能力如何，产品活力如何，销售时产品售价如何。
营养的主要来源就是饲料，目前市面上的饲料通常主要关注的就是蛋白质含量，但这个并不是主要问题点。从加工工艺的大类上饲料分为膨化颗粒饲料（简称“膨化料”）和颗粒饲料，不同养殖阶段、不同养殖产品、不同养殖方法建议根据具体情况合理使用这两类饲料。下面主要分析两种饲料的差别。
膨化料是在加工过程中比颗粒饲料多了一步膨化过程，即糊化。在高温（110℃-200℃）、高压（25kg/cm³-100kg/cm³）、高水分（10%-30%）以及高切割力多次切割研磨的环境下，通过连续混合、调质、升温、增压、熟化、挤出模孔和骤然降压后形成膨松多孔的颗粒饲料。简单来说有些像颗粒饲料经过做“爆米花”环境，boom一下变成了膨化饲料。
一组对比清楚了解两者差异：
对比项目 | 颗粒饲料 | 膨化饲料 | |
| 糊化加工 | 少量糊化 | 全面糊化 | |
| 主要营养源 | 动物蛋白 | 鱼粉、肉骨粉 | 鱼粉、肉骨粉 |
| 植物蛋白 | 菜粕、豆粕、玉米、棉粕 | 菜粕、豆粕、玉米、棉粕 | |
| 粉尘 | 较多 | 较少 | |
| 粘合剂 | 有 | 无 | |
| 口感 | 正常 | 较好 | |
| 诱食性 | 一般 | 较好 | |
| 饲料利用率 | 较高 | 高 | |
| 水体污染 | 较少 | 少 | |
| 饲料病害 | 无 | 无 | |
| 增产增量 | 有增量 | 有增量 | |
| 储存时间 | 较长 | 长 | |
| 投喂管理 | 较便捷 | 便捷 | |
| 营养全面 | 全面 | 较全面 | |
| 糖类吸收率 | 几乎不吸收 | 少量吸收 | |
| 糖类损失 | 少量 | 少量 | |
| 蛋白质吸收率 | 正常 | 大幅降低 | |
| 蛋白质损失 | 微量 | 少量 | |
| 蛋白质酶解速度 | 鱼粉、肉骨粉、豆粕 | 正常 | 严重降低 |
| 菜粕、玉米 | 正常 | 明显提升 | |
| 棉粕 | 正常 | 正常 | |
| 维生素损失 | Va | 5%-21% | 7%-23% |
| Vc | 2%-10% | 40%-80% | |
| Vd | 3%-11% | 5%-15% | |
| Vk | 20%-66% | 30%-70% | |
| 叶酸 | 5%-23% | 6%-24% | |
| 单硝酸硫铵素 | 1% | 11% | |
| 盐酸硫铵素 | 1.20% | 17% | |
| 酶制剂损失 | 葡萄糖酶 | 1% | 81% |
| 植酸酶 | 1% | 50% | |
| 益生菌损失 | 乳酸杆菌 | ≤20% | ≥95% |
| 链球菌 | ≤20% | ≥95% | |
| 酵母菌 | ≤20% | ≥95% | |
| 芽孢杆菌 | ≤20% | ≥95% | |
| 氨基酸损失 | 赖氨酸 | 少量 | 大量 |
| 精氨酸 | 少量 | 中量 | |
| 组氨酸 | 少量 | 中量 | |
| 细菌杀灭 | ≥95% | ≥98% | |
| 成本 | 100% | 120% | |
膨化料口感好、诱食效果好、无粘合剂、稳定易储存，方便投喂管理，也能很好地降低水污染，饲料中残存的有害细菌极少。优化的加工工艺带来了许多便利，但饲料当中的功能性营养却大打折扣。饲料进入肠道后酶解速度明显下降，必要维生素和氨基酸损失严重，功能性酶制剂、益生菌损失严重，也就是说营养总量充足，但功能性必要营养几乎损失殆尽。
颗粒料的营养均衡全面、高吸收、高转化、低污染、低损耗、易储藏等，便在此时产生了巨大的优势。氨基酸、益生菌、有益酶、维生素、微量元素等的低损耗使得养殖饲料转化率得以大大提升。虽然膨化料一经上市受到广大水产养殖户的一致好评，可随着时间的推移，膨化料的使用率却并没有超越颗粒料，反倒是经验丰富的老养殖户又重新用回了颗粒料。这也是为什么颗粒料经历了许多年的发展依然是饲料行业的主流产品，地位并没有被膨化料所替代的原因。
固城湖的螃蟹用固城湖牌饲料
即使饲料营养充足、维生素微量元素等正常，养殖产品吸收也能够得到加强，在养殖过程中还需要注意什么呢，我们下期来聊一聊。
相信您了解之后能够帮助您正确的选择饲料，不清楚的可以随时和我们交流哦，一对一服务帮助您选择适合的好饲料，解决生产当中的种种问题。
欢迎联系我们
美女客服
