第一部分：小故事
女娲补天后因神龟在补天中立下汗马功劳，满意答案 这还得从女娲补天说起，赐给神龟八只脚，于是神龟就变成鳌蟹，千万年来生活在洪泽湖，当洪水泛滥的时候，鳌蟹背着青泥帮大禹治水，几次大禹掉入水中，都被巨鳌驮起来，转危为安，为表彰鳌蟹的功劳，大禹决定给鳌蟹一个赏赐，
没想到鳌蟹说：“水患解决，但我愿意留在洪泽帮你治理这一方的水土和虾兵蟹将，但是你必须要给我一件神器，一来做为我功绩的奖励，二来可以用来镇压一方水怪，”
大禹大悦，便把自己常带在身边用于挖渠通水的“耜”（sì）赐于鳌蟹，鳌蟹把“耜”一下背到背上……此后一旦有水怪妖精出来兴风作浪，鳌蟹就驼着“耜”出来，镇妖驱魔，
日子久，“耜”慢慢长在鳌蟹的背上，与鳌蟹融为一体，从此以后洪泽这一方的湖里的螯蟹以及它的子子孙孙，身上都背着这个形似“h”的耜，世代成为水族的自豪——h，也成洪泽湖螃蟹特有的标识。
第二部分：问答
- 为什么目前不必采用早繁蟹苗当年养成成蟹上市？
近年来，长江流域的有些单位在2～3月份就进行河蟹人工育苗，培育仔蟹，目的是当年养成成蟹上市。但此法目前的弊病很多，主要是：
(1)投资大，成活率低。长江流域2～4月份进行仔蟹培育，必须放在室内加温水泥池或塑料大棚土池培育，不仅投资大，而且仔蟹在密集、低温条件下，病害多，生长慢，成活率低。
(2)当年养成成蟹不但规格小，经济价值低，而且进一步加剧了蟹苗的需要量。如蟹苗当年养成成蟹，其放养密度低，饵料要求高，但出塘规格一般均在100克以下，有部分甚至仅30～50克，它们均只发育到绿蟹阶段。其经济价值低，一旦这种小绿蟹下海产卵，将严重影响长江水系的种质资源。由于养殖周期由二年缩短为一年，蟹苗的年平均需要量就增加了一倍，蟹种的生产潜力没有充分发挥，等于资源没有充分利用就被食用。
我们认为，只有当蟹苗供应数量充足，价格便宜，养殖设施良好，防止小绿蟹形成技术以及促进河蟹快速生长技术过关后，才能进行缩短养殖周期试验。因此在目前的情况下，生产上还不宜采用早繁蟹苗当年养成成蟹。 - 如何根据幼蟹的生态要求，提高蟹种培育的成活率？
为防止池塘饲养的幼蟹自相残杀，防止产生懒蟹或小绿蟹，提高经济效益，在生产上池塘饲养幼蟹应遵循以下原则：
(1)提供一个无敌害、符合幼蟹生长要求的池塘环境 池塘要求浅水，清水，斜坡大，水草多。幼蟹要求清水、水草多、无敌害的环境（其池水溶氧高，幼蟹生长快），并喜欢在浅水处蜕壳。而池塘坡度大，水草多，幼蟹挖穴少，又为幼蟹过隐居生活提供了良好条件。
(2)根据蟹种生长期的密度，分级饲养 按个体增重情况，逐步稀疏生长期密度是提高成活率的技术关键之一。这样既可以充分利用水体、饵料，发挥蟹种的生长潜力，又防止了蟹种因密度过大而影响生长，影响成活率，从而提高经济效益。但蟹种在饲养阶段很难用捕捞的方法来稀疏密度，因此生产上可采用二级培育法。即将一个大池塘按一定比例一分为二，先用较高的密度在一级池中培育，待长到一定规格，再去掉防逃墙，开通蟹沟，加水，让蟹种自己爬进第二级培育池；至此，蟹种才在整个大池塘中生长。
(3)种养结合，建立多元化的复合生态系统，提高经济效益。池塘内单一饲养蟹种，其水体、饵料没有充分利用，而且养蟹池因大量投饵后，水质容易变肥并混浊，加之幼蟹因缺乏水生植物作为栖居和蜕壳的场所，不利于蟹种栖息、蜕壳和生长。而在蟹种池种植水生经济作物（如水稻、水蕹菜等）和养一些滤食性鱼类（如鲢、鳙鱼等），则可以做到蟹稻、蟹和水生蔬菜互生，蟹鱼混养。河蟹的粪便、残饵肥水，水生植物和滤食性鱼类可利用水中的营养盐类和浮游生物，不仅促进水生植物和鱼类生长，而且使池水转清，也有利于河蟹生长；同时，水生植物既可以为河蟹提供新鲜适口的植物性饲料，又为河蟹提供了栖居、蜕壳的良好环境。它们互利共存，形成一个水底、水中、水面结合的多元化的复合生态系统，既提高了经济效益，又提高了社会效益和生态效益。
(4)早期应以动物性饵料为主，促长促均匀，防止产生懒蟹；中、后期应以植物性饵料为主，控制其生长，防止产生小绿蟹。 - 如何制备幼蟹人工饲料？
在幼蟹的饲养前期，为防止产生懒蟹，需用优质人工饵料促进其生长。配合饲料的配方为：
进口鱼粉25％ 骨粉3％
发酵血粉15％ 酵母粉2％
豆饼粉22％ 矿物添加剂2％
棉仁饼粉10％ 复合维生素0.1％
小麦麸11％ 脱壳素0.1％
玉米粉9.8％
该配合饲料的粘合剂为田菁粉或化学浆糊，加入量为饲料总重量的1.5％。上述原料必须粉碎成细粉状，经40目矿筛筛出，用造粒机轧制成颗粒饲料，其粒径为2.5毫米，在水中可维持成形6小时。
家庭小规模生产可采用鲜杂鱼加食盐烧熟后去骨，搅拌成鱼糜，再加入麦粉（包括麸皮）拌匀，加适量水，用摇肉机或软颗粒饲料机轧成条状晒干备用。杂鱼、食盐、麦粉的比例为0.6：0.01：1。 - 如何提高一龄蟹种的成活率？
当一级池的蟹苗蜕3次壳，成为Ⅲ期仔蟹时，即可将仔蟹扩大到二级池中培养。其饲养目的是提高一龄蟹种（扣蟹）的成活率，保持规格均匀，防止产生小绿蟹。为此，必须采取以下技术关键：
(1)种植经济水生植物 二级池水边四周以及深沟可种植水蕹菜。水蕹菜4月中、下旬在陆上种子田内散播，待苗长至10cm～15cm时连根拔起，在池边贴水面种一圈（插入泥中），株距10cm。
二级池中间的台田种植水稻。水稻品种宜选择生育期较长、秸杆坚硬抗倒伏、抗病力强、产量高、品质好的稻种。水稻栽插后须做好稻田的水浆管理。水稻的栽种宜早不宜迟。
(2)掌握二级池仔蟹的放养时间，插秧需经20天后才能放养仔蟹，以防损伤秧苗。一般在7月上旬拆除一、二级池中间的临时防逃墙，并开挖蟹沟，使一、二级池相通，加水后，蟹苗便自动爬入二级池。
(3)适时混养青虾和鲢、鳙鱼夏花 在6月中下旬可混养青虾苗。放养密度池塘每亩为2万尾～3万尾，稻田则减半。通常在7月中旬至8月上旬放养鲢、鳙鱼夏花，以滤食水中浮游生物，降低池水肥度，促进蟹种生长。根据池水肥度，每亩放养鲢、鳙鱼夏花100尾～150尾，其比例为5：1。
(4)促进蟹种集中同步蜕壳，保护软壳蟹 作为一个群体，河蟹在每个阶段蜕壳时间太长，容易造成自相残食，其成活率必然低。因此必须采取措施，缩短群体蜕壳时间。
(5)控制水质和水位 蟹种池的水质要保持清淅见底，透明度高。如水色呈绿色，则应及时调换新水。如池水过瘦，水生植物叶子呈黄色，则应施追肥，每次每亩施尿素和磷肥各7kg～10kg。在培育期间，池塘中的稻田水位前期须保持在5cm以上，后期保持10cm以上。蟹池中的稻田一般不搁田，如需搁田，往往采用白天放水搁田，夜间加水。
(6)加强日常管理 在管理上坚持做好”四查”、”四勤”、”四定”和”四防”工作。即：①四查。即查蟹种吃食情况、查水质、查生长、查防逃设备。特别是防逃设备，在大风、大雨时，应及时检查，发现问题，随时修理，保持设备完好。②四勤。即勤除杂草、勤巡塘、勤做清洁卫生工作、勤记录。③四定。即投饵要定质、定量、定时、定位。④四防。即防敌害生物侵袭、防水质恶化、防蟹种逃逸、防偷。
如何促进蟹种集中同步蜕壳，具体措施是什么？
具体方法可采取：①每次蜕壳来临前，可增投动物性饵料；或投添加蜕壳素的配合饲料。②蜕壳区与投饵区分开。通常投饵区设在座北向阳的北坡以及东坡和西坡，要求浅水，水草较少。而蜕壳区设在南坡。蜕壳区要求浅水、安静、水草多。③当发现个别河蟹蜕壳时，可在池塘内泼洒15mg／L的生石灰水，以增加水中钙离子的含量，促进蜕壳。④每天清晨巡塘，发现刚蜕壳的软壳蟹，可放入桶内暂养1h～2h，待其壳稍硬，并能爬动时，再放回池内。
- 如何运输幼蟹？
幼蟹运输必须掌握低温（5～10℃）、通气、潮湿和防止幼蟹活动四个技术关键。具体方法是先将待运幼蟹放在竹编的蟹笼内（或可密封的网箱内），置于河流或湖泊的微流水中，经4～6小时吊养，待其肠道粪便排空后，再将幼蟹放入浸湿的蒲包内，蟹背向上，一般每蒲包装幼蟹15公斤左右，然后扎紧，放入大小相同的竹筐内即可运输。在气温5～10℃时运输，只要保持通气、潮湿的环境，24小时不必开包查看，运输成活率均达95％以上。
三、案例分析
杀蓝藻案例
地点：双塔 用户姓名：赵师傅 联系电话：
一、 检测项及检测结果
（一）询问
1、池塘面积：15 2、水深：1.1 3、水源情况：差（大量蓝藻）
4、放养品种及放养模式：精养河蟹
5、养殖品种体质情况：良好 6、养殖动物摄食及活动情况：正常
7、池塘透明度：0.1米 8、池塘水色：池水浓绿
9、施肥情况：近期无
10、近期用药情况：一些底改、 增氧类产品
11、是否有出现养殖动物死亡？死亡量？症状？（无死亡）
（二）水质检测
1、PH值：8.8 2、氨氮：0.3 3、亚硝酸盐：0.05 4、硫化氢:0
5、水中悬浮物：很少
（三）镜检情况：
藻类结构：有大量蓝藻(微囊藻)，其他藻类很少
二、问题分析：
首要问题：处理蓝藻
次要问题：调节水质
处理方案：
1、晴天的上午，全池泼洒福斯特藻虫灵8瓶，同时配合粒粒氧。
2、第二天，使用福斯特的解读110，5袋，降低蓝藻死亡后产生的蓝藻毒素。
3、第三天，用福斯特水体解毒灵4袋，分解水中过多的有机质，降低氨氮，同时可以抑制蓝藻的繁殖，使用福斯特强效底净进行改地。
三、处理后跟踪结果
用后第一天水中蓝藻就有所减少，到第三天水质清爽，恢复正常，经过再次镜检水中已无影响水质的微囊藻，水中以绿藻为主，有少量的隐藻，以及极少的颤藻，水质清爽稳定。
水中各项指标正常：PH值：8.2 2、氨氮：0.2 3、亚硝酸盐：0.01
2、养殖动物情况：正常
络合铜杀蓝藻的分析：
- 蓝藻产生的因素主要有三个，水中ph过高2.后期投喂过多，水中有机质过多。3.水中氮磷比例失调。
络合铜是铜和载体络合在一起，在水中它可以持续的释放出铜离子，具有持续的杀藻作用，同时络合铜里含有有机酸，可以降低水中的ph值，破坏适宜蓝藻生存的水环境。
- 络合铜含量组，且络合铜是缓慢持续释放铜离子，毒性自然很低。
使用时我们同时要注意：
如蟹塘发病或退壳时，要提醒他最好暂时不用或只在局部使用，使用的同时要配合粒粒氧，或氧化型底改。
要尽量让养殖户再刚起蓝藻时使用，因为蓝藻刚起来是数量不算太多，且杀死后产生的毒素不是很多，河蟹还是可以忍受的。要是有池中已经有大量蓝藻产生后，我们可以先在下风口局部泼洒，防止大量蓝藻全部死亡，而引起泛塘，可以在第二天再全池泼洒，以杀死全部的蓝藻。
选择气温不太高，天气正常时使用，气压低，缺氧，高温时提醒慎重使用，当水温超过30度时，使用后要观察河蟹的状况，如有看到螃蟹异常情况，可用可用解毒110配合强效底净和粒粒氧。
